Salade de pommes de terre au thon simplissime avec tomate, oignon et olives. Vinaigrette sans mayonnaise huile d’olive, jus de citron ou vinaigre, herbes aromatiques, épices. Tellement simple et tellement bonne. Je vous ai déjà dit que Mr Black et moi-même, aimons beaucoup les salades de pommes de terre. En voici encore une autre ! J’en fait souvent. C’est tellement simple et rapide. Voici 3 astuces pour la réussir Astuce 1 pour la salade de pommes de terre Pour avoir une bonne salade de pommes de terre il faut qu’elles s’imprègnent bien de la vinaigrette ou tout autre assaisonnement que vous utilisez. Il faut les arroser avec la vinaigrette quand elles sont chaudes ou tièdes. Quand les pommes de terre sont encore chaudes, elles absorbent les saveurs comme des éponges 🙂 Astuce 2 pour une bonne salade de pommes de terre Il faut aussi bien choisir la variété de pommes de terre. Les pommes de terre nouvelles ou primeurs sont superbes pour les salades de pomme de terre. Pommes de terre primeur et pommes de terre nouvelles ce sont des pommes de terre cueillies tôt. Remarque différence entre pomme de terre primeur et pomme de terre nouvelle La primeur est cueillie 90 jours après plantation La pomme de terre nouvelle, après 120 jours. J’aime aussi les pommes de terre à chair jaune, c’est ce que j’utilise souvent. Ici aux US, j’achète les “Yukon Gold Potatoes”, ce sont des pommes de terre originaires du Canada. Elles sont magnifiques pour tout, salade, purée, sautées… Il existe plusieurs autres variétés de pommes de terre qui conviennent pour les salades. De préférence, choisissez des pommes de terre à chair ferme, qui ne se défont pas à la cuisson, par exemple charlotte, nicola ou Annabelle. Astuce No 3 pour les salades de pommes de terre à la vinaigrette Voici ma façon d’assaisonner Après avoir disposé mes pommes de terre en tranches dans le plat de service, je verse dessus la moitié de la vinaigrette. Ensuite je mets le reste des ingrédients et je verse le reste de la vinaigrette. Thon à l’huile ou thon au naturel ? Thon en boîte à l’huile égoutté ou pas ou naturel égoutté. A l’huile, ça a plus de saveurs. Et moi personnellement je garde l’huile, je trouve que ça donne encore plus de goût. Au naturel, c’est plus light ! Entrée, accompagnement ou plat principal ? Les trois. Servez-la en petite quantité comme entrée. Doublez les quantités si vous la servez en accompagnement ou en plat principal avec le thon et les oeufs durs, c’est un plat complet. Cette salade de pommes de terre au thon et tomate fait un bon accompagnement pour Les poissons Les viandes grillées et rôties. J’adore avec le poulet rôti. Et pourquoi pas des oeufs pochés ou mollets? Autres recettes de salades Salade de lentilles très parfumée à la marocaine Salade de tomates et concombre à la marocaine, simplissime et très parfummée Salade de pâtes au thon, sans mayonnaise Salade de pois chiches avec tomates, concombre et féta Autres recettes à base de pommes de terre Batata Harra pommes de terre épicées Liban Pommes de terre sauce chermoula Pommes de terre sarladaises Si vous avez aimé ma recette, vous pouvez me suivre sur Pinterest Facebook Instagram Twitter MERCI ! Pour recevoir mes recettes par email, je vous invite à vous inscrire ici NEWSLETTER Cette salade de pommes de terre est toute simple et tellement délicieuse. N'hésitez pas à ajuster la quantité de la vinaigrette selon votre goût. Vous pouvez la servir en entrée, en plat d'accompagnement ou en plat principal. Dans ce cas, doublez les quantités. Temps de préparation10 minTemps de cuisson20 min Type de plat Accompagnement, SaladeCuisine FrançaiseKeyword olives, pomme de terre, thon 500 g de pommes de terre1 boîte de thon au naturel ou à l’huile, égoutté1 to mate coupée en tranches¼ d’oignon rouge2 oeufs durs hachésQueques olives facultatifDu persil frais ciselé ou de la coriandre, ciboulette, menthe, origan, oignon vert, selon votre goûtLa vinaigrette ⅓ tasse 80 ml d'huile d'olive⅙ tasse 40 ml de jus de citron du vinaigre, ou moitié jus de citron, moitié vinaigreSel et poivre noir au goût Egouttez votre boîte de thon. Epluchez l’ la tomate en tranches fines et l’oignon en cuire vos pommes de terre soit dans une casserole avec de l'eau salée entières ou coupées en tranches, ou à la vapeur coupées en rondelles pu en dés. Comptez environ 15 minutes. Vérifiez la cuisson avec une temps, faite également cuire vos oeufs à l'eau dans une casserole démarrez à l'eau froide.Epluchez les pommes de terre encore chaudes. Ecalez vos votre vinaigrette Mélangez tous les ingrédients de votre vinaigrette dans un salade Dans un plat de service, disposez les pommes de terre encore chaudes, coupées en rondelles ou en dés. Arrosez-les avec la moitié de la vinaigrette afin qu'elles absorbent les saveurs de la le thon émietté, les tranches de tomates, l’oignon, les oeufs durs hachés. Décorez avec les olives. Versez le reste de la vinaigrette dessus. Parsemez avec du persil haché. C’est prêt.
Voici la recette de la salade de pomme de terre à la moutarde, une savoureuse salade légère, sans matière grasse facile et simple à réaliser pour une entrée légère. Ingrédients pour 4 personne – 3 pts – 3 pts / personne – 500 g de pommes de terre 1/2 oignon rouge 1 cuillerée de persil haché 1 cuillère à soupe de ciboulette hachée 200 ml de bouillon de légumes dégraissé 1 cuillère à soupe de vinaigre 1 cuillère à soupe de moutarde sel, poivre Préparation Lavez bien les pommes de terre puis faites-les cuire dans le bouillon de légumes. Ensuite égouttez-les, et épluchez-les puis coupez-les en cubes. Epluchez l’oignon puis hachez-le. Dans un bol mettez l’oignon, le persil, la ciboulette, la moutarde, le vinaigre, 100 ml de jus de cuisson des pommes de terre, le sel et le poivre puis mélangez. Ajoutez les pommes de terre puis mélangez bien et laissez reposer pendant au moins 30 minutes avec de servir.
Saladede pommes de terre aux épices – Ingrédients de la recette : 1 kg de pomme de terre , 4 gousses d'ail, 1 oignon rouge , 1 cuillère à café de cumin en poudre, 1
25 min Facile 500 g de petites pommes de terre rouges 1 petit oignon 2 ciboules demi-poivron vert haché 1 c. à soupe de yaourt à la grecque 1 c. à café de moutarde forte huile d'olive vinaigre de vin rouge sel, poivre du moulin 1 Rincez les pommes de terre et épluchez-les. Coupez-les en morceaux. 2 Faites bouillir de l'eau salée dans une casserole. Cuisez-y les pommes de terre pendant 10 min. 3 Ensuite, laissez-les sécher dans une passoire. 4 Pelez l'oignon et découpez-le en très petits dés. Gestes techniques Tailler un oignon 5 Lavez les ciboules et émincez-les. 6 Mélangez l'oignon avec le poivron vert haché, la moutarde et le yaourt à la grecque dans un bol. 7 Rajoutez-y l'huile d'olive et le vinaigre de vin rouge à votre goût. 8 Salez et poivrez. 9 Remuez le tout puis laissez macérer. 10 Incorporez les pommes de terre avec la préparation précédente. Parsemez de ciboules. Astuces Pour cette recette de Salade de pommes de terre aux oignons, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de salade, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Recettes similaires Haut de page
Dégustezce mont d'or crémeux, salade de pommes de terre aux oignons rouge ! Une recette proposée par Lesieur. Lavez les pommes de terre et cuisez-les 15 mn dans une casserole d’eau salée. A cuisson, refroidissez-les à l’eau claire et
Eh bien, cette recette printanière à failli ne pas être publiée !! J’ai supprimé les photos par mégarde un jour où je faisais du ménage sur mon pc, et je les ai retrouvées par hasard sur la carte mémoire de mon appareil. Quel dommage cela aurait-été car vraiment, cette petite salade est très sympathique. Composée uniquement des légumes de mon AMAP, j’ai d’abord posé sur mon plan de travail mon panier de la semaine et je me suis lancée. Pour 2 personnes – 1 petit saladier de fèves fraîches non écossées – 6 pommes de terre moyennes – 1 gros oignon rouge – 3cs d’huile de chanvre – 1,5cs de vinaigre de framboises – 2cc de graines de lin Faites cuire les pommes de terre 25 minutes dans une grande casserole d’eau après ébullition. Portez à ébullition un autre volume d’eau. Pendant ce temps, écossez les fèves et plongez-les dans l’eau bouillante 5 minutes puis passez-les immédiatement sous de l’eau très froide. Ôtez la peau et réservez. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en rondelles quand elles sont encore tièdes. Épluchez l’oignon et coupez-le en rondelles. Ajoutez les ingrédients dans 2 plats de service individuels, arrosez d’huile et vinaigre, salez si besoin. Terminez par les graines de lin. Ma note gourmande utiliser des fèves fraiches est une véritable histoire de patience mais leur goût mérite véritablement cette patience !
Découvrezla recette de Salade de pommes de terre à l'oignon et au thon à faire en 10 minutes. Pelez puis lavez vos pommes de terre.Coupez-les en rondelles puis chaque rondelle en deux.Faites- les cuire à la vapeur de 10 à 15 minutes. Pendant ce temps, pelez les oignons puis coupez-les en 4 s’ils sont petits ou en 8 si vous avez un gros oignon.Plon
Je vous emmène en Grèce avec cette excellente salade de pomme de terre façon grecque qui est facile, mais aussi vraiment rapide à préparer. Elle est composée de pomme de terre, oignon rouge, céleri, olive Kalamata, feta, herbes fraîches. On l’arrose ensuite d’une vinaigrette maison, puis on mélange le tout. Une idee de repas rapide prêt en moins de 30 minutes. Salade de pomme de terre à la grecque Nous avons adoré cette salade, que j’ai réalisé deux heures avant de la servir à température ambiante. Elle est encore meilleure le lendemain car la pomme de terre s’imprègne de toutes les saveurs et devient plus goûteuse. Je vous conseille vivement de préparer cette salade la veille. C’est d’ailleurs ce que je fais pour la salade de chou rouge qui se déguste de préférence le lendemain. Habituellement je réalise la salade de pomme de terre américaine, cependant, elle est plus calorique, car on utilise une vinaigrette à base de mayonnaise. J’ai apprécié la légèreté de cette salade de pomme de terre façon grecque. Je n’avais pas de menthe j’ai donc, selon les moyens du bord, utilisé de l’origan frais. Une salade avec un minimum d’ingrédients pour un maximum de saveurs. Aussi, j’ai remplacé le poivron violet que je ne trouve pas dans ma région par du céleri. Les salades, j’en prépare souvent l’été !!. Je trouve que c’est tellement rapide à réaliser et surtout cela nous laisse largement le temps de profiter des belles journées ensoleillées. Salade de pomme de terre à la vinaigrette Une salade de pomme de terre grecque qu’on peut transporter facilement pour un pique-nique ou à la plage. Il existe une multitude de salades à la grecque sur la toile. Et en voyant la recette de ma chère Marion du très joli blog Cuisine chez La Marmotte et ses photos qui m’ont fait saliver je n’ai pas hésité à la réaliser surtout que j’avais presque tous les ingrédients en main. Après avoir égoutté les pommes de terre je vous conseille de les arroser de vinaigre, tant qu’elles sont encore chaudes. Mais comme l’a fait Marion, vous pouvez laisser les pommes de terre tiédir avant de les arroser de vinaigrette. Parfois, je sers la salade de pomme de terre sans l’éplucher. D’une part pour gagner du temps en cuisine, et d’autre part la peau est fine et se consomme facilement. Sans oublier les effets bénéfiques de la peau sur notre corps, d’ailleurs vous pouvez aussi préparer des chips de peau de pomme de terre. Pour ce qui est du choix de la pomme de terre, vous pouvez si vous n’avez pas sous la main la pomme de terre nouvelle, utiliser la Yukon ou la Russet qui sont toutes deux parfaites pour les salades. Salade de pomme de terre façon grecque Comment préparer la salade de pomme de terre Pour commencer, lavez les pommes de terre et les cuire en robe des champs à l’eau environ 15-20 minutes ou au cuit-vapeur. Vérifiez la cuisson avec la lame de couteau qui doit s’enfoncer facilement. Égouttez dans une passoire et laissez refroidir quelques minutes en couvrant d’un torchon propre. Ceci permet de retirer facilement la peau. Pendant ce temps, préparez la vinaigrette en mélangeant l’huile, le vinaigre et le sirop d’agave dans un bol en fouettant. Salez et poivrez. Puis, ajoutez la menthe origan et la ciboulette ciselées. Ensuite, épluchez les pommes de terre on peut garder la peau et les couper en quartiers ou en deux si elles sont petites. Recette Salade de pomme de terre facile Dans un saladier versez la pomme de terre, l’oignon, le céleri et les herbes. Puis, arrosez de vinaigrette. Ajoutez ensuite les olives entières ou hachées, ainsi que quelques feuilles d’origan ou menthe et la feta. Servir tiède ou à température ambiante. Enjoy ! Salade de pomme de terre façon Grecque recette estivale Pour d’autres idées de salades d’été Salade russe ou salade Olivier La salade de brocolis croquante au cheddar Salade de lentilles vertes au thon et tomates Panzanella ou la salade toscane estivale Salade de pomme de terre à la grecque Type de platSalade CuisineGrecque, recette facile Temps de préparation10 min Temps de cuisson15 min Temps total25 min Portions4 personnes AuteurSamar 1 kg pommes de terre nouvelles2 branches céleri hachés finement1 oignon rouge haché8 c. à soupe cuillères à soupe d’olives Kalamata dénoyautées10-12 c. à soupe huile d’olive4 c. à soupe vinaigre de cidre2 c. à soupe sirop d’agave4 brins ciboulette feta à la tomate séchée3 menthe j'ai utilisé de l'origan frais sel poivre noir Laver les pommes de terre et les cuire en robe des champs à l’eau environ 15-20 minutes ou au cuit-vapeur. Vérifier la cuisson avec la lame de couteau qui doit s'enfoncer facilement. Égoutter dans une passoire et laisser refroidir quelques minutes en couvrant d'un torchon ce temps préparer la vinaigrette en mélangeant l’huile, le vinaigre et le sirop d’agave dans un bol en et poivrer. Ajouter la menthe origan et la ciboulette les pommes de terre on peut garder la peau et les couper en quartiers ou en deux si elles sont un saladier verser la pomme de terre, l'oignon, le céleri et les de les olives entières ou hachées, ainsi que quelques feuilles d'origan ou menthe et de la tiède ou à température ambiante. entrees, ete, recette-facile, cuisine-saine, cuisine-vegetarienne, algerie, cuisine-express 20+ Sauces pour barbecue et grillades
UAdR. salade de pomme de terre oignon rouge
