Acheteur industriel capex f/h CDI55k €/an ...transformation de matière première agricole betterave, pomme de terre,... ...potentiels. Assurer le suivi des marchés et des risques associés Construire... Acheteur industriel MRO F/H CDI45k €/an ...transformation de matière première agricole betterave, pomme de terre,... ...Fournisseurs, assurer le suivi des marchés et des risques associés Proposer... Alternance Business Analyst Junior H/F ...transformation de matière première agricole betterave, pomme de terre,... ...trading, suivi des positions sur les marchés financiers sucre, biocarburants,... Alternance Assistant Category Manager H/F ...transformation de matière première agricole betterave, pomme de terre,... ...Participer à l'élaboration des revues de marché. - Participer à l'analyse... Compte Cles - Account Manager France Senior & Junior H/F ...une des principales coopératives agricoles françaises promeut avec ses 12 000... ...indicateurs économiques sur ses marchés. - Il participe activement au processus... Alternance Assistant Chef de Produit RHF et Export H/F ...transformation de matière première agricole betterave, pomme de terre,... ...Perruche et Blonvilliers sur ces marchés. Vos activités au quotidien À... Alternance Assistant Chef de Produit Beghin Say H/F ...transformation de matière première agricole betterave, pomme de terre,... ...Branding aide au travail sur le positionnement de la marque. - Veille Trésorerie BU H/F ...d'un savoir-faire reconnu dans la transformation de matière première agricole betterave, pomme de terre, luzerne, blé, maïs, canne et manioc. Avec... Contrôleur de Gestion Commercial H/F ...d'un savoir-faire reconnu dans la transformation de matière première agricole betterave, pomme de terre, luzerne, blé, maïs, canne et manioc. Avec... Customer Support Assistant H/F ...d'un savoir-faire reconnu dans la transformation de matière première agricole betterave, pomme de terre, luzerne, blé, maïs, canne et manioc. Avec... Contrôleur de Gestion Holding IT H/F ...d'un savoir-faire reconnu dans la transformation de matière première agricole betterave, pomme de terre, luzerne, blé, maïs, canne et manioc. Avec... Contrôleur de Gestion Supply Chain H/F ...d'un savoir-faire reconnu dans la transformation de matière première agricole betterave, pomme de terre, luzerne, blé, maïs, canne et manioc. Avec... Consolideur H/F ...d'un savoir-faire reconnu dans la transformation de matière première agricole betterave, pomme de terre, luzerne, blé, maïs, canne et manioc. Avec... Stagiaire Qualité et Sécurité Alimentaire H/F ...valorisation des matières premières agricoles et le développement de produits... ...figure parmi les leaders des marchés du sucre, de l'alcool et de l'amidon... Responsable Data Platform H/F ...d'un savoir-faire reconnu dans la transformation de matière première agricole betterave, pomme de terre, luzerne, blé, maïs, canne et manioc. Avec... Contrôleur de Gestion Sucreries H/F ...d'un savoir-faire reconnu dans la transformation de matière première agricole betterave, pomme de terre, luzerne, blé, maïs, canne et manioc. Avec... Attaché de Clientèle Marché Agricole en Alternance - INDRE-ET-LOIRE 37 H/F à Paris ...Description du poste Intitulé du poste Attaché de Clientèle Marché Agricole en Alternance - INDRE-ET-LOIRE 37 H/F Description de la mission... Chef de Projet Infrastructures IT H/F ...d'un savoir-faire reconnu dans la transformation de matière première agricole betterave, pomme de terre, luzerne, blé, maïs, canne et manioc. Avec... Coordinateur Supply Chain Europe H/F ...d'un savoir-faire reconnu dans la transformation de matière première agricole betterave, pomme de terre, luzerne, blé, maïs, canne et manioc. Avec... Ingenieur Support - Qualite Clients H/F ...d'un savoir-faire reconnu dans la transformation de matière première agricole betterave, pomme de terre, luzerne, blé, maïs, canne et manioc. Avec...Toutest question de qualité et d'efficacité de la production, de sorte que tous les transformateurs de pommes de terre savent que leur utilisateur final veut un bon tubercule avec peu de matières étrangères. Et ça. Tout est question de qualité et d'efficacité de la production, de sorte que tous les transformateurs de pommes de terre savent que leur utilisateur final veut un Technicien de Maintenance Itinérant H/FEmploi TélécomVarennes-sur-Allier, 3, Allier, Auvergne-Rhône-AlpesLe réseau ACTO, un acteur reconnu régionalement dans les métiers du recrutement ! Nos 10 agences de proximité, réparties en région Nouvelle-Aquitaine, Auvergne-Rhône-Alpes et Poitou Charentes, ont une parfaite connaissance de leur environnement et du réseau local. Depuis 2005, nos équipes expérimentées se retrouvent autour de valeurs fortes Proximité, Efficacité, Réactivité et Disponibilité. Parce qu'avoir la prétention de recruter rigoureusement pour ses clients nécessite d'abord d'avoir bien recruté ses propres collaborateurs, les agences ACTO sont composées de professionnels du recrutement. Qualifiés, stables, compétents et formés, ils sont porteurs d'un leitmotiv commun, l'engagement du service client. Retrouvez nos agences à Guéret, Limoges, Montluçon, Moulins, Riom, Thiers, Vichy, Issoire, Saint-Pourçain s/s et La Rochelle. Margaux de l'agence Acto Intérim de Vichy recrute pour le compte de son client, une société industrielle internationale ayant pour vocation de vendre, concevoir et réaliser des systèmes intégrés et des prestations de support services dans les secteurs de la défense, de l'aéronautique, de l'électronique, de l'information, des télécommunications[...]
Portraitdiagnostic sectoriel de l’industrie de la pomme de terre au Québec iii AVANT-PROPOS . Dans le contexte d’évaluation e l quinquennale du Plan conjoint des producteurs de pommes de terre du Québec, la Régie des marchés agricoles et alimentaires du Québec (RMAAQ) a demandé la collaboration du ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation (MAPAQ) pourVous aimerez aussi Petites annonces 11 juil 2022 Poste à pourvoir de journaliste au sein de Publications Agricoles, société éditrice de Réussir Fruits & Légumes. Body Connectez-vous à votre compte pour profiter de votre abonnement Body Choisissez votre formule et créez votre compte pour accéder à tout Fruits et Légumes Les plus lus 02 août 2022 L’importateur et distributeur italien de fruits et légumes Orsero renforce sa présence sur le marché français en entrant au… 22 août 2022 Les tunnels mobiles peuvent permettre d’augmenter la part de cultures sous abri en maraîchage. Grégory Chantre, ingénieur à la… 04 août 2022 Wapa a dévoilé ses traditionnelles prévisions pour l’hémisphère nord et rappeler les défis que le secteur doit être prêt à … 03 août 2022 Légumes de France a publié quelques résultats de son opération relevés de prix et d’origines des légumes perpétrée au mois de… 25 juillet 2022 Plus de 3 hectares de ferme hydroponique viennent d’être inaugurés près de l’aéroport de Dubaï. Les légumes-feuilles cultivés… 22 août 2022 Interfel rappelle que la sécheresse et les fortes chaleurs qui sévissent depuis quelques semaines impactent à la fois… Inscription Newsletter
DataBridge Market Research analyse que le marché de la transformation de la pomme de terre qui a augmenté à une valeur de 23,30 milliards en 2021 et devrait atteindre la valeur de 37,14 milliards USD d’ici 2029, à un TCAC de 6,00 % au cours de la période de prévision de 2022 à 2029. Le rapport de marché organisé par l’équipe Data Bridge Market ResearchDavid Deprez Producteur La pomme de terre, c’est mon carburant, mon moteur dans mon métier d’agriculteur ! C’est une production passionnante vous mettez en terre un tubercule et relativement rapidement, vous allez avoir une plante qui va pousser et se développer ; et en l’espace de 3 à 4 mois, vous récupérez 12 à 15 tubercules. Chaque année est différente nouvelles parcelles, nouvelles variétés, nouvelles conditions de culture, aléas de la météo… c’est toujours une nouvelle histoire ! La pomme de terre, c’est un aliment de base que l’on retrouve aux 4 coins du monde. C’est un véritable vecteur de lien social rien de tel que de se poser et de se retrouver autour d’un bon plat de pomme de terre. Entre le gratin, la vapeur, les frites, il y a plus 36 combinaisons qui génèrent autant de convivialité que de plaisir. Et moi je me régale dès l’apparition de mes premières pommes de terre dans mes parcelles ! La pomme de terre en un mot La convivialité Ma recette préférée Les pommes de terre sautées préparées par ma femme, avec un peu de viande, c’est parfait Thierry Bailliet Producteur & ageekculteur » Je suis la 11ème génération d’agriculteurs dans ma famille. La pomme de terre est une culture exigeante, en main d’œuvre, en suivi de culture. C’est une production qui n’admet pas forcément les erreurs, cela demande une vraie technicité. Depuis 5 ans, je partage avec succès les expériences de mon métier sur YouTube, aussi bien avec d’autres agriculteurs qu’avec le grand public. Car la pomme de terre est la véritable représentation de la valeur nourricière de l’agriculture. Elle est à elle seule un élément fondamental dans les productions agricoles françaises et dans le cœur de notre alimentation en général. La pomme de terre en un mot L’entraide Ma recette préférée Le gratin dauphinois Claire Genova Productrice Après mes études d’ingénieur agronome, je suis partie 15 ans en Afrique pour des projets de développement à caractère humanitaire. A mon retour en France, on a repris l’exploitation de ma belle-famille en Eure-et-Loir, qui avait pour cœur de métier la production de pommes de terre. Afin d’accompagner le développement de la production, je me suis beaucoup investie dans l’emploi local et l’insertion des personnes en situation précaire. En créant un groupement d’employeurs au début des années 2000, j’ai pu à la fois me consacrer à ma passion pour la terre, et y associer ceux qui y vivent. Mon talent à moi, c’est la gestion des femmes et des hommes le facteur humain, la transmission, c’est essentiel dans la production de pommes de terre. La pomme de terre en un mot L’humain Ma recette préférée Des pommes de terre vapeur avec juste un filet d’huile d’olive et du gros sel, nature. Pascale et Benoît Decoëne conditionneurs, négociants Notre métier de conditionneur/négociant, consiste à passer des contrats avec des producteurs afin qu’ils produisent ce dont le marché a besoin. Une fois les pommes de terre récoltées, on va les stocker dans notre entreprise, les calibrer, les laver, les trier et les conditionner. Une autre particularité de notre métier, être très réactif et à l’écoute de nos clients grande distribution, grossistes, export. La relation avec les producteurs est une chose très importante dans notre quotidien notre rôle est de savoir leur faire comprendre que les besoins évoluent, ceux des consommateurs en premier lieu. La confiance est indispensable, tout comme le partage d’informations. Chez nous, la pomme de terre est une histoire de famille. Je suis fils de conditionneur, Pascale est fille d’agriculteurs. Nous nous sommes rencontrés lors d’une formation en marketing au cours de laquelle nous devions faire la promotion de la variété de pomme de terre Nicola. Quand notre fils est né quelques années plus tard, nous l’avons appelé Paul Nicola sans s, comme la variété ! La pomme de terre en un mot la confiance> Ma recette préférée La pomme de terre au four Pascale et la purée Benoît Hélène Maillard conditionneur, négociant J’ai grandi dans une ferme puisque mon papa était producteur de pommes de terre. L’activité s’est ensuite diversifiée avec un site de conditionnement, l’entreprise s’est développée, et c’est tout naturellement que j’ai repris le flambeau familial quelques années plus tard. Mon frère travaille également dans l’entreprise, et nous avons su conserver un vrai esprit familial malgré nos 70 salariés. En tant que négociants, nous sommes à l’interface entre les producteurs et les clients grande distribution, grossistes, export. Cela demande de la réactivité les pommes de terre sont des produits frais, qui évoluent, il y a toujours des décisions à prendre rapidement pour s’adapter. La pomme de terre, c’est un produit facile à cuisiner, il y a 1001 façons de la préparer pour la déguster à plusieurs, en famille ou entre amis. Elle étonne, elle rassemble… elle me régale chaque jour autant dans mon métier que dans mon assiette ! La pomme de terre en un mot Le partage Ma recette préférée Des rattes au four avec un filet d’huile d’olive avec un peu de citron et du persil, un régal ! Yves & Léa Roussineau – père & fille Courtiers Nous, courtiers en pommes de terre, sommes des metteurs » en relation entre des vendeurs des producteurs, des conditionneurs et des acheteurs à l’export surtout. C’est un métier de contact, de terrain. Il faut savoir être réactif, s’adapter… et surtout très bien connaître le marché de la pomme terre ! La pomme de terre est un produit à la fois unique et multiple il existe plus de 1000 variétés avec autant de tailles, de couleurs et d’origines différentes. En fonction des pays, les préférences des consommateurs ne sont pas les mêmes, et les pommes de terre qui y sont commercialisées non plus… C’est un produit assez complexe et c’est ce qui rend notre métier aussi passionnant ! La pomme de terre en un mot Le contact Notre recette préférée Une recette traditionnelle de Lozère, la flèque », des pommes de terre vapeur cuites dans un bouillon de volaille avec un peu d’huile et de laurier un délice ! Sofian Tamzali Acheteur en grande distribution Mon métier, chef de produit acheteur, nécessite la passion pour le produit qui nous anime ! C’est ce qui permet d’être innovant, audacieux, d’avoir ce petit brin de folie qui donne parfois des success-stories auprès des consommateurs. La pomme de terre a ce pouvoir naturel d’être inspirante c’est avant tout un produit vivant, la simplicité à l’état pur. Mais la diversité des variétés, la diversité des terroirs et la diversité des usages rendent ce produit très riche à travailler. La pomme de terre symbolise tout cela le produit, les terroirs, les variétés et les usages que l’on peut en faire… et bien sûr le goût et le partage ! J’ai une sorte de rêve, c’est de pouvoir un jour avoir une carte de France des pommes de terre, comme on peut avoir une carte de France des vins ou des fromages… La pomme de terre en un mot La simplicité Ma recette préférée Une salade de pommes de terre vapeur aux anchois et aux oignons frais. Jean-Marc Brodbeck Primeur Je suis la 3ème génération de marchands de fruits et légumes au Touquet. Et aujourd’hui, la 4ème génération est à mes côtés mon fils et ma fille. C’est une très belle histoire familiale. La pomme de terre est magique, c’est une matière magnifique qui permet de découvrir les couleurs, les saveurs, les formes. Il y a autant de variétés que d’usages. En tant que détaillant, l’exigence et la connaissance du produit animent mon métier. Comme tous les produits frais, la pomme de terre exige que l’on soit aux petits soins pour la conserver, la mettre en rayon, la théâtraliser. La bonne connaissance de sa production et de ses variétés permet de mieux conseiller le consommateur dans son acte d’achat, dans son usage. Ce que nous transmettons tous les jours, c’est qu’avec une bonne pomme de terre, on se régale. C’est un produit d’une très belle simplicité, un légume d’avenir ! La pomme de terre en un mot La passion Ma recette préférée La purée, et en général des recettes simples car il faut retrouver les goûts, les vrais. Clara Schweitz Fille de producteur et future productrice Grand-Est – Duttlenheim 67 Clara a 20 ans. Après un bac scientifique en lycée agricole option écologie agronomie et territoire, elle s’est orientée vers un DUT génie biologique option agronomie. Aujourd’hui, elle poursuit ensuite une licence professionnelle agronomie, parcours ingénierie de l’entreprise agricole. Toute petite, elle regardait son père cultiver des pommes de terre. Passionnée par la terre, elle a orienté ses études vers l’agriculture. Après un stage dans le domaine des plants de pommes de terre, puis en station d’expérimentation dans les céréales, elle a eu l’envie de s’orienter vers la culture des pommes de terre. Et d’ici quelques années, pourquoi pas reprendre l’exploitation de son père, avec son cousin et sa sœur... En 2019, le Grand-Est est la 2ème région de production de pommes de terre avec 11% de la production totale, soit 656 000 tonnes. Le microclimat dont bénéficient les plateaux alsaciens permet de cultiver des pommes de terre de primeur, en complément des pommes de terre de conservation. Ce sont deux cultures bien distinctes, qui nécessitent une organisation calendaire complexe d’occupation des terres les pommes de terre de conservation sont récoltées à l’automne après un cycle de culture de 120 jours, tandis que les primeurs alsaciennes sont récoltées en juin-juillet, après un cycle de production de 90 jours. La pomme de terre en un mot L'ambition André Minguy Producteur de pommes de terre de primeur Bretagne, Ploumoguer 29 Chez les Minguy, on cultive la pomme de terre de primeur depuis toujours. Située à l’extrême pointe nord-ouest du Finistère, l’exploitation agricole de polycultures et d’élevage bénéficie de la douceur océanique nécessaire à sa culture. André et ses deux fils se répartissent les tâches entre production animale et végétale 15% de pommes de terre de primeur, du blé, du chou, des brocolis, du maïs. Une diversité de cultures facilitée par le cycle court de production de la pomme de terre primeur. En France, 50 à 70 000 tonnes de pommes de terre de primeur sont récoltées chaque année. Plantées après la période des gelées, elles sont les premières pommes de terre de l’année. Les tous premiers volumes proviennent de cultures sous serres ou sous arceaux. Cultivées en plein champ, elles affectionnent les climats doux et les terroirs qui se réchauffent rapidement. Elles s’épanouissent ainsi dans les zones littorales connues pour leurs microclimats sous influence maritime et leurs sols sablonneux îles de Ré et Noirmoutier, Bretagne, Normandie… La pomme de terre en un mot La fraîcheur Francisco Moya Négociant, conditionneur et exportateur de pommes de terre Hauts-de-France, Hazebrouck 59 Francisco est directeur d’une société et co-dirigeant d’un réseau qui regroupe 10 sites de conditionnement de pommes de terre sur toute la France, dont 6 dans la région des Hauts-de-France. Francisco a découvert la filière pommes de terre en 1986 au hasard de ses rencontres. Tandis qu’il étudiait l’espagnol et l’anglais à l’université, il dispensait des cours d’espagnol en parallèle dans une Chambre de Commerce et de l’Industrie pour financer ses études. En 1986, l’Espagne et le Portugal rejoignaient la CEE pour former l’Europe des 12 ». L’un de ses élèves à la CCI avait pour projet de se lancer dans l’exportation des pommes de terre en Espagne. Après avoir sympathisé, il a proposé à Francisco de participer à l’aventure en 1988 ! Aujourd’hui, Francisco commercialise des pommes de terre auprès d’une vingtaine de pays différents, en Europe et dans le monde entier. Rappelons que la France est le premier exportateur mondial de pommes de terre avec plus de 2,5 millions de tonnes chaque année. Nous exportons vers des pays qui manquent de pommes de terre, mais aussi vers des pays, comme la Belgique, l’Allemagne ou la Hollande, qui trouvent dans l’offre française un complément à leur offre nationale, en termes de qualité, de variétés mais aussi de durée de conservation. » La pomme de terre en un mot Une aventure humaine Alexandre Lahcen Primeur Île-de-France, Boulogne-Billancourt 92 Alexandre est primeur en fruits et légumes sur les marchés. C’est un métier passion qu’il a découvert au fil de ses aventures humaines. À 15 ans, Alexandre débute un CAP pâtisserie. À la recherche d’un job étudiant, il a l’occasion de travailler sur les marchés les week-ends. Il apprécie l’ambiance petit village » qui y règne, le contact avec les consommateurs, les notions de service et de conseil. À cette même époque, un ami a l’opportunité de reprendre une place sur un marché. Alexandre, passionné par sa propre expérience, lui propose son aide. C’est ainsi qu’une grande aventure professionnelle et une belle amitié débutent Je n’ai pas choisi mon métier, c’est mon métier qui m’a choisi ! L’entraide est à l’origine de celui que je suis devenu, notamment primeur en fruits et légumes. ». Les deux compères ont débuté avec très peu de produits. 15 ans après, ils proposent près de 150 références tous les jours. Sur leur étal, il y a toujours à minima 3 sortes de pommes de terre pour répondre à la demande des clients des pommes de terre qui tiennent bien à la cuisson pour réaliser une salade, des pommes de terre qui au contraire se délitent, pour une purée fondante, ou encore des pommes de terre adaptées pour obtenir des frites croustillantes et bien dorées ! En France, on recense 12 000 primeurs, 6 500 en magasin et 5 500 sur les marchés. Les primeurs commercialisent près de 30 % des fruits et légumes vendus sur le territoire national. Sur les marchés, 2/3 des commerçants alimentaires sont des primeurs. La pomme de terre en un mot La vie
La dernière édition de la Monographie de l’industrie de la pomme de terre au Québec est maintenant en ligne. Il s’agit d’un ouvrage collectif, réalisé par plusieurs directions du ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation, qui présente une analyse évolutive et comparative de l’industrie québécoise de la pomme de terre au cours de la dernière décennie. Il dresse un portrait des différentes données économiques et constats de cette industrie en abordant notamment les éléments de la consommation, des échanges commerciaux, des marchés, de la production, de la transformation et de la compétitivité. Ouvrir le document
Pommede terre, Grossiste, diverses variétés de conservation, Bassin Nord, non lavée, sous eau tout venant, +35 mm, 360 g, industrie fritable | France, Pommes de terre industrie Pomme de terre, Grossiste, diverses variétés de conservation, France, cat. I, +50 mm, sac 10 kg |
Depuis 1993, la Chine est le plus important producteur de pommes de terre en termes de production et de superficies de culture totales. Ce texte fait un état de la situation de la production de la pomme de terre en Chine. Depuis 1993, la Chine est le plus important producteur de pommes de terre en termes de production et de superficies de culture totales. La consommation annuelle moyenne de pommes de terre en Chine est d’environ 14 kilogrammes par personne, ce qui correspond à peu près au niveau observé en Asie et dans les pays en développement, mais seulement à la moitié de la moyenne mondiale et à moins du cinquième de la consommation dans les pays développés. Un cycle raccourci combiné à une multiplication efficace des micro- et minitubercules permet de produire des tubercules de semence de qualité. La superficie de culture de la pomme de terre a augmenté de 1,5 million d’hectares ces derniers dix ans. La pomme de terre chinoise s’exporte ainsi vers certains pays et régions du Sud-Est asiatique qui peuvent difficilement produire ce légume, mais qui en consomment beaucoup. Ouvrir le document
LaFIWAP étend ses activités à toute la Wallonie et regroupe les PRODUCTEURS de plants (via le GWPPPDT-UPR), les PRODUCTEURS de pomme de terre de consommation, les NÉGOCIANTS de plants et de pomme de terre de consommation, l’INDUSTRIE DE TRANSFORMATION, la RECHERCHE SCIENTIFIQUE et des représentants de la Fédération Wallonne de l
Ce document présente une description et une analyse de divers aspects de l’industrie québécoise de la pomme de terre et de ses provinces concurrentes, dont la consommation, la transformation, la production, la recherche et développement et la mise en marché. L’étude porte généralement sur une période quinquennale allant de 1996 à 2001. tbFFu.cours de la pomme de terre industrie
