Recettes de cuisineLégumes & GratinsPomme de terreRecette pommes de terre sautées aux herbes Très facile Peu cher Végétarienne Préparation15 min Cuisson1 h Prêt en1 h 15 min INGRÉDIENTS DE LA RECETTE 1 kg de petites pommes de terre 40 g de beurre 1 branche de romarin 2 branches de thym 3 feuilles de laurier 4 gousses d'ail 1/2 demi bouquet de persil haché 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Sel, poivre PRÉPARATION POMMES DE TERRE SAUTÉES AUX HERBES 1 Rincez les pommes de terre sans les peler. Pressez les gousses d'ail sans les éplucher avec le manche d'un couteau. 2 Placez l'huile et le beurre à chauffer dans une sauteuse ou un wok. 3 Lorsque le beurre devient mousseux, incorporez l'ail et les pommes de terre, remuez, couvrez aux 3/4 et laissez cuire sur feu moyen durant 30 minutes, en mélangeant de temps à autre. 4 Ensuite, émiettez le laurier, le romarin et le thym, puis ajoutez-les dans la sauteuse avec un peu de sel et de poivre. 5 Remuez bien et prolongez la cuisson de 30 à 40 minutes, selon la taille de vos pommes de terre, en remuant à plusieurs reprises. 6 Après la cuisson, saupoudrez le tout de persil haché, remuez et dégustez aussitôt pour accompagner par exemple une volaille ou une viande. Produits culinaires Recettes similaires à Pomme de terre L'avis des cuisiniers pour pommes de terre sautées Quelle note donnez-vous à la recette ? En réponse à Publier avec votre identifiant Pagawa Soyez le premier ou la première à donner votre avis.
2 cuillères à soupe de graisse de canard - 1 kg de pommes de terre vitelottes - sel, poivre. Peler les pommes de terre et les couper en cubes. Faire chauffer la graisse de canard dans la sauteuse puis y jeter les cubes de pommes de terre. Les faire cuire environ 20 minutes en les retournant régulièrement. Saler, poivrer puis servir bien
7Placez la viande marinée, faire sauter rapidement. 8 Verser le vin, la sauce de soja, Sauté uniformément Shi Sanxiang. Sheng support 9 du disque. 10 autres à partir d'un des légumes poêlés. 11 dans la sauce de soja un peu de sauce de soja, un peu de sel. 12 ajouté à mélanger de la viande sautés uniformément, puis ajoutez un peu de sucre, parce que je ne mange pas MSG,
Assaisonnerla viande de chaque côté et la saisir dans une poêle chaude 3 à 3 minutes 1/2 de chaque côté. Laisser reposer la viande 5 minutes sur une grille. Ne pas rincer la poêle. ÉTAPE 3. Faire cuire les pommes de terre dans l'eau jusqu'à ce qu'elles soient encore fermes. Couper les cèpes en deux et quadriller la partie intérieureMettrede côté. Peler les carottes et les couper en morceaux. Couper la viande en morceaux de la taille d’une bouchée. Enlever l’excès de graisse. Assaisonner la viande avec du sel et du poivre. Mettre de côté. Peler les pommes de terre et Lavezles pommes de terre grenaille avec beaucoup de soin. Ne les pelez pas. Plongez-les 6 minutes dans une casserole d’eau bouillante salée. Egouttez-les et réservez-les. Déposez le filet mignon de veau dans un plat Mouillezla viande avec le vin ; ajoutez les carottes, le concentré de tomate, salez et poivrez. Ajoutez quelques branches de thym et 2 feuilles de laurier. Complétez si besoin avec de l'eau, il faut que tous les ingrédients soient immergés. Cuisez
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